宝宝通常比成人更易过敏，这是为什么呢？这是因为这阶段他们的肠胃道尚未发育完全，因此食物中的蛋白质较容易以大分子的形式被吸收。当这些大分子易被当成外来入侵者时，就会引起肠道免疫系统作用，产生过敏反应。
过敏体质的宝宝很让妈妈担心，好端端的食物，宝宝吃了却会呕吐、腹泻，还会长小疹子，这都是食物过敏在作怪。据医学部门统计，儿童食物过敏发生率为８％，尤其在婴儿期最易发生，幼儿期逐渐减少，成人仅为１％。过敏宝宝该吃什么呢？
如何判断食物过敏
引起食物过敏的食物有多种，并非所有人都对同一种物质过敏。你的孩子是过敏体质吗？他对什么食物过敏？这需要你在生活中的细心观察。
直观判断
如果小孩吃某种食物就发生上面所说的症状，而停吃后则症状消失，若再次食用后仍然发生，那基本可以说明小孩对此种食物是过敏的。
这是最简单也最直接的判断方法，但其缺点在于如果反复试验小孩是否对此食物过敏，可能会加重过敏的症状。
皮肤试验
皮肤试验是较为易行的方法，你在家中自己就能做。皮肤试验常用的方法有两种：
方法1，将牛奶吸在滤纸上，然后将该滤纸贴在皮肤上（一般是在大腿侧），若小孩对牛奶过敏，那么在72小时内，小孩身上相应的部位会出现红色的斑点。这个方法简单易行，但其准确率只有40％左右。
方法2，将牛奶滴在皮肤上，用消过毒的很细的针轻刺一下，再看反应。这种方法可以让微量的牛奶溶入到皮肤中，因而准确率较高。
血液试验
这是医院中精细的测定方法，可以对血液里的过敏源进行准确的测定。如果父母一方为过敏体质，建议对小孩进行测定。
过敏也不是绝对的，它与进食的年龄有关系。有的食物如果给４、５个月左右的宝宝吃会过敏，但同一个宝宝，若在１０个月时再吃这种食物，可能已经不过敏了。随着年龄的增长，过敏反应大多会逐渐消失，如对牛奶、蛋、豆类等的过敏反应，但有的则不易改善，如对花生、海鲜等的过敏。
哪些食物妈妈要当心
椰子、草莓、柑橘类水果；
甲壳类，尤其是虾和蟹最易引起过敏；
浆果类；糖、巧克力；
大豆、荞麦、玉米、花生、豌豆；
鸡蛋，尤其是蛋白；黄豆粉（豆奶）；
牛奶；海鲜。
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